??福州風味小吃，具有濃郁的福州風味，與眾不同，聞名遐邇，魅力所在。

??每每放學回家，都會看見校門旁擺了個攤子，一位叔叔轉著一個鐵桶上的手柄，一團團潔白如雪的圓球便從鐵桶另一邊的一個小洞中出來，掉進一盒黃色調料里面。白色的圓球在里面滾了幾圈，便穿上了一身黃色的衣裳。

??“外婆外婆，買個那個吃吃看唄。諾，那個那個。”我拉著外婆衣角說道。

??“嗯嗯嗯，就是那個。買一次嘛，就一次。”我央求道。

??外婆帶著我來到賣麻糍的攤子前：“老板，來十個。”

??我好奇地看著麻糍神奇地從小洞中出來，但卻不知它怎么出來，還有那鐵盒子里的東西又是什么。

??????“哦，原來是這樣啊！”我恍然大悟。

??????我打開袋子，迫不及待地用牙簽插了一粒往嘴里送。

??“好吃！”我贊嘆道，又往嘴里送了一粒，同時不忘和外婆分享，“外婆你也吃一個……”

??“叔叔再見。”

??“哎哎哎，過馬路別光顧著低頭吃，注意安全。你這小饞貓……”

??現在，雖然街邊也有人在賣麻糍，卻再沒有小時候那位和藹可親的叔叔賣的那樣好吃純正。

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??在眾多福州風味小吃中，讓我印象最深的是那香糯沾滑的麻糍。

??看著一位位同學津津有味地吃著，我也不禁嘴饞了起來，想嘗嘗看那究竟是什么味道。

??“哪個？哦，麻糍啊。”

??“好好好，真斗不過你這只小饞貓。”

??“好咧！”叔叔握著手柄，飛快地轉了起來。

??“這是手搖麻糍機。把麻糍從桶上面倒進去，再轉動手柄，麻糍便從前面那個小洞中被擠了出來，掉進小洞前的鐵盒子里。”叔叔見我好奇的樣子，似乎看出了我的疑惑，笑著為我解釋道，“那鐵盒子里裝的是花生碎。讓麻糍外面粘上一層，當調料，也可以防止麻糍團互相黏在一起。麻糍很黏。”

??????“來，吃吃看。”叔叔將麻糍裝好，遞給我。

含在嘴里，便嘗到了一股濃濃的花生味。嚼一下，軟軟的又有些韌度，微冰，甜滑的口感讓人回味無窮。

??“好吃的話以后常來哈……”叔叔笑呵呵地和我揮揮手，“小弟弟再見。”

??……

??……

??童年的味道，已成為了回憶……

初二:林鉑童